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野菜の科学 / 高宮和彦編

ヤサイ ノ カガク

(シリーズ《食品の科学》)
データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1993.9
本文言語 jpn
大きさ x,215p ; 22cm
一般注記 文献: 章末
著者標目 高宮, 和彦(1931-) <タカミヤ, カズヒコ>
件 名 BSH:蔬菜
分 類 NDC8:498.5
NDC7:498.55
NCID BN09730256

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学書庫一般
626||T 20036034

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