HACCPの基礎と実際 / 日本食品保全研究会編集
HACCP ノ キソ ト ジッサイ
(食品保全研究シリーズ;1)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 |
1997.7 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
284p ; 26cm |
| 一般注記 |
監修:河端俊治 春田三佐夫 |
| 著者標目 |
日本食品保全研究会 <ニホン ショクヒン ホゼン ケンキュウカイ>
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| 件 名 |
BSH:食品衛生
NDLSH:食品工業
NDLSH:食品保存 |
| 分 類 |
NDC9:588
NDC8:498.54
NDC9:498.54 |
| NCID |
BA32495417
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