美作大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

食文化と食糧事情 / 勝部領樹[ほか]著

ショクブンカ ト ショクリョウ ジジョウ

(実践講座学校給食;第3巻)
データ種別 図書
出版者 東京 : 名著編纂会
出版年 1987.8
本文言語 jpn
大きさ 214p ; 27cm
一般注記 勝部領樹, 小林新一監修
参考文献: p213-214
著者標目 勝部, 領樹 <カツベ, リョウジュ>
小林, 新一(1947-) <コバヤシ, シンイチ>
件 名 NDLSH:学校給食
NDLSH:食生活
NDLSH:食糧
NDLSH:食品工業
分 類 NDC8:374.94
NDLC:FC17
NDLC:DM171
NCID BA3742526X

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
374.94||G||3 20031174

書誌詳細を非表示

検索結果一覧に戻る ページトップ