最新食品化学 / 鈴木隆雄,印南敏編
サイシン ショクヒン カガク
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 学建書院 |
| 出版年 |
1975 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
256p ; 22cm |
| 一般注記 |
執筆:飯田稔〔等〕
文献:p.253〜256 |
| 著者標目 |
鈴木, 隆雄 <スズキ, タカオ>
印南, 敏 <インナミ, サトシ>
|
| 件 名 |
NDLSH:食品化学 |
| 分 類 |
NDC6:498.55
NDLC:PC25 |
| NCID |
BN11577515
|
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