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食生活と加工食品 / 日本家政学会編

ショクセイカツ ト カコウ ショクヒン

(家政学シリーズ / 日本家政学会編;11)
データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1989.11
本文言語 jpn
大きさ viii,218p ; 21cm
一般注記 責任編集者:遠藤金次,藤原耕三. 執筆者:遠藤金次ほか
文献:各章末. 参考図書:p[208]〜212. 索引:巻末
著者標目 日本家政学会 <ニホン カセイ ガッカイ>
遠藤, 金次 <エンドウ, キンジ>
藤原, 耕三 <フジワラ, コウゾウ>
件 名 NDLSH:食品
BSH:食品
BSH:食生活
分 類 NDC8:498.51
NDC8:588.09
NDC8:596
NDLC:PC21
NCID BN03994404

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
590.8||N 10144089

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