| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1997.8 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | viii, 279p ; 22cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:Environmental cookery |
| 一般注記 | 共著: 足立己幸ほか 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 木村, 修一(1929-) <キムラ, シュウイチ> 山口, 貴久男(1933-) <ヤマグチ, キクオ> 川端, 晶子(1926-) <カワバタ, アキコ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:598 |
| NCID | BA3232579X |
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