世界の食材探検術 : 比較食文化論食糧・野菜編 / 吉村作治著
セカイ ノ ショクザイ タンケンジュツ : ヒカク ショクブンカロン ショクリョウ ヤサイヘン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 集英社 |
| 出版年 | 1995.7 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 238p ; 20cm |
| 著者標目 | 吉村, 作治(1943-) <ヨシムラ, サクジ> |
| 件 名 | BSH:食物 BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| NCID | BN1319268X |
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