新調理実習 / 関西調理研究会編
シン チョウリ ジッシュウ
(生活科学シリーズ;16)
データ種別 |
図書 |
版 |
第2版 |
出版者 |
京都 : 化学同人 |
出版年 |
1989.2 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
xx, 316p ; 22cm |
一般注記 |
参考書: p311-312 |
著者標目 |
関西調理研究会 <カンサイ チョウリ ケンキュウカイ>
|
件 名 |
NDLSH:料理 |
分 類 |
NDC6:596.4 NDLC:EF27 |
NCID |
BN03638997
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