肉・乳・卵・油脂ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる / 上野川修一,滝口操共編
ニク ニュウ ラン ユシ ガイドブック : エイヨウカ トクチョウ リョウリホウ ガ ヒトメ デ ワカル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
| 出版年 | 1983.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 127p ; 21cm |
| 一般注記 | 科学技術庁資源調査会編『日本食品標準成分表 4訂』に準拠 監修:香川綾 |
| 著者標目 | 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> 滝口, 操(1931-) <タキグチ, ミサオ> |
| 分 類 | NDC8:596.3 |
| NCID | BN04214872 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学1階持出禁止架 |
|
498.52||K||C | 10125395 |
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