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卵 : その化学と加工技術 / 浅野悠輔,石原良三編著

タマゴ : ソノ カガク ト カコウ ギジュツ

(光琳テクノブックス;3)
データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 1985.12
本文言語 jpn
大きさ 363p ; 22cm
一般注記 各章末:参考文献
著者標目 浅野, 悠輔(1933-) <アサノ, ユウスケ>
石原, 良三(1946-) <イシハラ, リョウゾウ>
件 名 NDLSH:鶏卵
分 類 NDC8:648.3
NDLC:PC81
NCID BN01256956

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学書庫一般
648.3||A 20040211

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