給食実務 / 日本栄養士会編
キュウショク ジツム
(給食学双書)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 第一出版 |
| 出版年 |
1976.9 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
348p ; 26cm |
| 一般注記 |
付:参考文献 |
| 著者標目 |
日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
|
| 件 名 |
NDLSH:集団給食 |
| 分 類 |
NDC6:498.84
NDLC:EG257 |
| NCID |
BN05322098
|
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