食品化学実験 / 稲垣長典,岡崎正一共著
ショクヒン カガク ジッケン
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 |
1969.1 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
195p ; 22cm |
| 一般注記 |
参考文献 p.187-188 |
| 著者標目 |
稲垣, 長典 <イナガキ, チョウテン>
岡崎, 正一 <オカザキ, ショウイチ>
|
| 件 名 |
NDLSH:食品化学 |
| 分 類 |
NDC6:498.55
NDLC:PC25 |
| NCID |
BN08140803
|
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