| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | 1987.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 10,217p ; 21cm |
| 別書名 | その他のタイトル:Food hygienics |
| 一般注記 | 参考文献:p209〜210 |
| 著者標目 | 内山, 充(1930-) <ウチヤマ, ミツル> 糸川, 嘉則(1933-) <イトカワ, ヨシノリ> 豊田, 正武 <トヨダ, マサタケ> 栄養学・食品学・健康教育研究会 編 <エイヨウガク ・ ショクヒンガク ・ ケンコウ キョウイク ケンキュウカイ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDLC:SC186 |
| NCID | BA35074754 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
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| 大学1階持出禁止架 |
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498.55||E||11 | 10142552 |
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