食品づくりへの直言 / 磯部晶策著
ショクヒンズクリ エノ チョクゲン
データ種別 |
図書 |
版 |
新版 |
出版者 |
名古屋 : 風媒社 |
出版年 |
1996.11 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
240p ; 19cm |
著者標目 |
磯部, 晶策 <イソベ, ショウサク>
|
件 名 |
BSH:食品 |
分 類 |
NDC8:498.5 |
NCID |
BN15700362
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