47都道府県・こなもの食文化百科 / 成瀬宇平著
47 トドウフケン・コナモノ ショクブンカ ヒャッカ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 丸善出版 |
出版年 |
2012.7 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
vi, 295p ; 20cm |
一般注記 |
参考文献: p282-283 |
著者標目 |
成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ>
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件 名 |
BSH:食生活 BSH:料理(日本) BSH:穀物 |
分 類 |
NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ISBN |
9784621085530 |
NCID |
BB09932868
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