要説栄養・食品学実験-50 / 大西正三編
ヨウセツ エイヨウ・ショクヒンガク ジッケン 50
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 1969.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 261p ; 21cm |
| 著者標目 | 大西, 正三(1912-) <オオニシ, ショウゾウ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 -- 実験 |
| 分 類 | NDC8:498.5 |
| NCID | BN07226255 |
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