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食品学 / 五十嵐脩著

ショクヒンガク

(栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編;1)
データ種別 図書
改訂版
出版者 東京 : 光生館
出版年 1984.4
本文言語 jpn
大きさ 228p ; 22cm
一般注記 参考図書:p224
著者標目 五十嵐, 脩(1939-) <イガラシ, オサム>
件 名 NDLSH:栄養
NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.5
NDLC:SC87
NCID BN01316184

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
498.5||I 10143113

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