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90年代の食品加工技術

90ネンダイ ノ ショクヒン カコウ ギジュツ

データ種別 図書
出版者 東京 : シーエムシー
出版年 1990.6
本文言語 jpn
大きさ 302p ; 27cm
一般注記 監修:木村進,亀和田光男 発売:ジスク
各章末:文献
件　名 NDLSH:食品工学
分　類 NDC8:588
NDLC:PC21
NCID BN05600000

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
588||K 10155057

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