スローフードの奇跡 : おいしい、きれい、ただしい / カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳
スロー フード ノ キセキ : オイシイ キレイ タダシイ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 三修社 |
出版年 |
2009.11 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
317p ; 19cm |
別書名 |
原タイトル:Buono, pulito e giusto 異なりアクセスタイトル:スローフードの奇跡 : おいしいきれいただしい |
一般注記 |
参考文献: p316-[318] |
著者標目 |
Petrini, Carlo, 1946- 石田, 雅芳 <イシダ, マサヨシ>
|
件 名 |
BSH:食生活 BSH:食品 |
分 類 |
NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
ISBN |
9784384025101 |
NCID |
BA91836463
|
所蔵情報を非表示
書誌詳細を非表示