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フードスペシャリスト論 / 日本フードスペシャリスト協会編

フード スペシャリストロン

データ種別 図書
4訂 第2版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2014.1
本文言語 jpn
大きさ viii, 187p ; 21cm
別書名 奥付タイトル:四訂フードスペシャリスト論
表紙タイトル:Food specialist
異なりアクセスタイトル:フードスペシャリスト論
一般注記 主要参考文献: p182-183
著者標目 日本フードスペシャリスト協会 <ニホン フード スペシャリスト キョウカイ>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN 9784767905075
NCID BB15076834

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
498.5||N 20062040
9784767905075

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