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乳酸菌の科学と技術 / 乳酸菌研究集談会編

ニュウサンキン ノ カガク ト ギジュツ

データ種別 図書
出版者 東京 : 学会出版センター
出版年 1996.2
本文言語 jpn
大きさ xiii,409p, 図版[7]p ; 27cm
一般注記 執筆: 森地敏樹ほか
参考文献あり
著者標目 乳酸菌研究集談会 <ニュウサンキン ケンキュウ シュウダンカイ>
件　名 BSH:乳酸菌
分　類 NDC8:465.8
NCID BN14071352

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
465.8||N 10154948
4762298182

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