秘伝自然発酵種のパンづくり / 林弘子著
ヒデン シゼン ハッコウダネ ノ パンズクリ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 晶文社 |
| 出版年 | 2002.2 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 170p(図版共) ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:自然発酵種のパンづくり : 秘伝 |
| 著者標目 | 林, 弘子(1958-) <ハヤシ, ヒロコ> |
| 件 名 | NDLSH:パン |
| 分 類 | NDC8:596.6 NDC9:596.63 |
| NCID | BA55458737 |
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