ダンデライオンのチョコレート : カカオ豆からレシピまでビーントゥバーの本 / トッド・マソニス[ほか]著
ダンデライオン ノ チョコレート : カカオマメ カラ レシピ マデ ビーン トゥ バー ノ ホン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新泉社 |
| 出版年 | 2018.5 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 365p ; 25cm |
| 別書名 | 原タイトル:Making chocolate |
| 一般注記 | その他の著者:グレッグ・ダレサンドレ, リサ・ヴェガ, モリー・ゴア |
| 著者標目 | Masonis,Todd D'Alesandre,Greg Vega,Lisa Gore,Molly |
| 件 名 | BSH:チョコレート |
| 分 類 | NDC8:588.34 NDC9:588.34 NDC10:588.34 |
| ISBN | 9784787718082 |
| NCID | BB26097585 |
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