| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂4版 |
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 2016.5 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | x, 193p ; 18cm |
| 一般注記 | 参考文献: p192-193 |
| 著者標目 | 安藤, 剛久(1944-) <アンドウ, タケヒサ> |
| 件 名 | BSH:麺類 BSH:製麺 |
| 分 類 | NDC8:619.39 NDC9:619.39 |
| ISBN | 9784889272499 |
| NCID | BB21318574 |
書誌詳細を非表示
類似資料
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.