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   保育の場で役立つ食物アレルギー対応 : 職種間連携から考える / 小野内初美, 朴賢晶編著 ; 有尾正子 [ほか] 共著
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   食育・アレルギー対応 / 小田豊, 秋田喜代美編集代表 ; 師岡章編著
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   おおわだ保育園のアレルギー除去「なかよし給食」 : 身近な食材で作れる安心レシピ集 / 『新幼児と保育』編集部編集
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   おおわだ保育園卵・乳製品除去の「なかよし給食」 / 『新幼児と保育』編集部編集
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   食育・アレルギー対応 / 今井孝成, 堤ちはる編集
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   保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応 : 基本から応用・保護者支援まで実践力が身につく / 栄養セントラル学院編著 ; 原正美監修・著 ; 五十嵐条子統括・著者代表 ; 貝原奈緒子, 小島菜実絵著
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   食育・アレルギー対応 / 今井孝成, 堤ちはる編集
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   わかくさ保育園の7品目を使わないアレルギー対応レシピ / 末次敦子著
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   新・食物アレルギーガイドブック : すぐわかる!!よくわかる!!知って安心園で役立つ / 海老澤元宏, 林典子監修
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    保育の質を高めるドキュメンテーション : 園の物語りの探究 / 東京大学大学院教育学研究科附属発達保育実践政策学センター, まちの保育園・こども園編著