美作大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

簡易検索: +詳細検索

検索結果一覧に戻る

cover

他の検索サイト

やさしい醸造学 : うまさづくりのメカニズム / 井上喬著

ヤサシイ ジョウゾウガク : ウマサズクリ ノ メカニズム

(K books;126)
データ種別 図書
出版者 東京 : 工業調査会
出版年 1997.7
本文言語 jpn
大きさ 342p ; 19cm
一般注記 文献: p329-330
著者標目 井上, 喬 <イノウエ, タカシ>
件　名 BSH:醸造
分　類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
NCID BA3159618X

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
588.51||I 10151873
4769341121

書誌詳細を非表示

類似資料

  1. 1
    cover
    酒類の生産ラインと分析の手引き / 東和男編著
  2. 2
    cover
    発酵食品・調味料の製造技術と生産ライン / 東和男編著
  3. 3
    cover
    発酵と醸造のいろは : 伝統技法からデータに基づく製造技術まで
  4. 4
    cover
    醸造・発酵食品の事典 / 吉沢淑 [ほか] 編集
  5. 5
    cover
    食用作物の醸造適性 : 醸造は微生物と農業の結束帯 / 東和男編著
  6. 6
    cover
    醸造学 / 大塚謙一編著
  7. 7
    cover
    醸造学 / 野白喜久雄 [ほか] 編
  8. 8
    cover
    醸造の事典 / 野白喜久雄[ほか]編集
  9. 9
    cover
    発酵ハンドブック / バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会編
  10. 10
    cover
    おいしい微生物たち / 野尾正昭著

検索結果一覧に戻る ページトップ

図書館サービス

利用者サービス

Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.