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美食のフランス : 歴史と風土 / ジャン=ロベール・ピット著 ; 千石玲子訳

ビショク ノ フランス : レキシ ト フウド

データ種別 図書
出版者 東京 : 白水社
出版年 1996.1
本文言語 jpn
大きさ 227p : 図版16p ; 20cm
別書名 原タイトル:Gastronomie franh́aise
著者標目 Pitte, Jean-Robert, 1949-
千石, 玲子 訳 <センゴク, レイコ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(西洋) -- フランス
NDLSH:食生活 -- フランス -- 歴史
NDLSH:ガストロノミ
分 類 NDC8:383.8
NCID BN13956387

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
383.8||P 10146535

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