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佐々木敏のデータ栄養学のすすめ : 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する / 佐々木敏著

ササキサトシノデータエイヨウガクノススメ : ハンランシコンランスルショクトケンコウノジョウホウオセイリスル

データ種別	図書
出版者	東京 : 女子栄養大学出版部
出版年	2018.2
本文言語	jpn
大きさ	367p ; 21cm
別書名	異なりアクセスタイトル:データ栄養学のすすめ : 佐々木敏の : 氾濫し混乱する食と健康の情報を整理するその他のタイトル:栄養疫学の第一人者が語る食の真実・33話その他のタイトル:世界てくてく「食」の解体新書その他のタイトル:一枚の図からはじめるEBN 佐々木敏がズバリ読む栄養データ
一般注記	ジャケットの副題: 栄養疫学の第一人者が語る食の真実・33話月刊栄養と料理「世界てくてく『食』の解体新書」(2007)と「一枚の図からはじめるEBN 佐々木敏がズバリ読む栄養データ」(2011-)の抜粋、加筆、再編成出典: 各章末
著者標目	佐々木, 敏(疫学) <ササキ, サトシ>
件　名	BSH:栄養 BSH:疫学
分　類	NDC8:498.55 NDC9:498.55
ISBN	9784789554497
NCID	BB25642916