英国菓子知っておきたい100のこと / 牟田彩乃著
エイコク ガシ シッテ オキタイ 100 ノ コト
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 産業編集センター |
出版年 |
2021.1 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
143p ; 21cm |
一般注記 |
英国菓子にまつわる100項目を取り上げた一冊。お菓子の材料・素材・道具から、レシピ、テーブルマナー、ペアリング(お菓子と紅茶・ワイン)、社交界情報まで、カラー写真とともに紹介する。 |
著者標目 |
むた, あやの <ムタ, アヤノ>
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件 名 |
BSH:菓子 NDLSH:洋菓子 -- イギリス |
分 類 |
NDC9:596.65 NDC10:596.65 NDLC:EF27 |
ISBN |
9784863112834 |
NCID |
BC04948915
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