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英国菓子知っておきたい100のこと / 牟田彩乃著

エイコク ガシ シッテ オキタイ 100 ノ コト

データ種別 図書
出版者 東京 : 産業編集センター
出版年 2021.1
本文言語 jpn
大きさ 143p ; 21cm
一般注記 英国菓子にまつわる100項目を取り上げた一冊。お菓子の材料・素材・道具から、レシピ、テーブルマナー、ペアリング(お菓子と紅茶・ワイン)、社交界情報まで、カラー写真とともに紹介する。
著者標目 むた, あやの <ムタ, アヤノ>
件 名 BSH:菓子
NDLSH:洋菓子 -- イギリス
分 類 NDC9:596.65
NDC10:596.65
NDLC:EF27
ISBN 9784863112834
NCID BC04948915

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596.6||M 20072041
9784863112834

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