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もっと知ろう!発酵のちから / 中居惠子著

モット シロウ ハッコウ ノ チカラ

(食べものが大へんしん!発酵のひみつ / 中居惠子著)
データ種別 図書
出版者 東京 : ほるぷ出版
出版年 2017.3
本文言語 jpn
大きさ 47p ; 28cm
一般注記 監修: 小泉武夫
参考文献: 巻末
著者標目 中居, 惠子(1956-) <ナカイ, ケイコ>
小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ>
件 名 BSH:発酵食品
分 類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
ISBN 9784593587551
NCID BB23411297

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
588.51||N 10185014
9784593587551
高校 一般
588.51||N 70065962
9784593587551

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