しょうゆを科学する : Soy sauce scientific reports / しょうゆ情報センター [編]
ショウユ オ カガク スル : Soy sauce scientific reports
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : しょうゆ情報センター |
| 出版年 | 2004.10 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 45p ; 28cm |
| 著者標目 | しょうゆ情報センター <ショウユ ジョウホウ センター> |
| 件 名 | BSH:醤油 |
| 分 類 | NDC9:588.6 |
| NCID | BA70021541 |
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