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Dictionary of food ingredients / Robert S. Igoe and Y.H. Hui

データ種別 図書
3rd ed
出版者 New York : Chapman and Hall
出版年 c1996
本文言語 eng
大きさ vii, 201 p. ; 24 cm
一般注記 Bibliography: p. 189-201
著者標目 *Igoe, Robert S.
Hui, Y.H.
件 名 LCSH:Food -- Composition -- Dictionaries
分 類 LCC:TX551
DC19:641.1/03/21
NCID BA29872896

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学書庫洋書
498.51||I 10157271
0412072912

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