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フランス料理のおいしいコツ事典 / ベルナール・ロワゾー著 ; 三木敏彦,須山泰秀監訳

フランス リョウリ ノ オイシイ コツ ジテン

データ種別 図書
出版者 東京 : 同朋舎出版
出版者 東京 : 同朋舎(発売)
出版年 1997.8
本文言語 jpn
大きさ xii,150p ; 23cm
別書名 原タイトル:Trucs,astuces et tours de main
一般注記 Trucs,astuces et tours de main.の翻訳
著者標目 Loiseau, Bernard, 1951-
三木, 敏彦 <ミキ, トシヒコ>
須山, 泰秀 <スヤマ, ヤスヒデ>
件 名 BSH:料理(西洋) -- フランス
分 類 NDC8:596.23
NDC9:596.23
NCID BA33993089

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
596.23||L 10154751
4810423735

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