食品衛生学 / 新村壽夫編
ショクヒン エイセイガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 日野 : 愛智出版 |
| 出版年 | 1996.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | x, 187p ; 21cm |
| 別書名 | 翻訳タイトル:Food hygienic science |
| 一般注記 | 共著:?刀彰[ほか] |
| 著者標目 | 新村, 寿夫(1925-) <ニイムラ, トシオ> 功刀, 彰 <クヌギ, アキラ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC7:498.55 |
| NCID | BN14899890 |
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