食べもの文化史 : 外国人に自慢したいニッポンの食 : イラストで学ぶ! / 永山久夫監修
タベモノ ブンカシ : ガイコクジン ニ ジマン シタイ ニッポン ノ ショク : イラスト デ マナブ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第1版 |
| 出版者 | 東京 : 優しい食卓 |
| 出版年 | 2010.6 |
| 本文言語 | jpn,eng |
| 大きさ | 91p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:The cultural history of Japanese food : world famous for promoting good health & longevity : learn through illustrations! 奥付タイトル:外国人に自慢したいニッポンの食 : 食べもの文化史 |
| 一般注記 | 英文併記 参考文献: p91 |
| 著者標目 | 永山, 久夫(1934-) <ナガヤマ, ヒサオ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| ISBN | 9784901359498 |
| NCID | BB02653797 |
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