香料の物質工学 : 製造・分析技術とその利用 / 湖上国雄著
コウリョウ ノ ブッシツ コウガク : セイゾウ・ブンセキ ギジュツ ト ソノ リヨウ
(ニュー エンジニアリング ライブラリー / 日本技術士会監修)| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 地人書館 |
| 出版年 | 1995.6 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | iv, 405p ; 22cm |
| 著者標目 | 湖上, 国雄(1925-) <コガミ, クニオ> |
| 件 名 | BSH:香料 |
| 分 類 | NDC8:576.6 |
| NCID | BN12918542 |
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