加工食品と食品衛生 / 河端俊治,菅野三郎編
カコウ ショクヒン ト ショクヒン エイセイ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 新思潮社 |
出版年 |
1970.2 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
426p ; 27cm |
一般注記 |
参考文献:各章末 |
著者標目 |
河端, 俊治 編 <カワバタ, トシハル> 菅野, 三郎 編 <カンノ, サブロウ>
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件 名 |
NDLSH:食品工業 NDLSH:食品衛生 |
分 類 |
NDC8:588 NDC6:588 NDLC:SC186 |
NCID |
BN00706296
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