美作大学OPAC

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調味料の基礎知識

チョウミリョウ ノ キソ チシキ

(食の教科書)
データ種別 図書
出版者 東京 : 枻出版社
出版年 2010.7
本文言語 jpn
大きさ 199p ; 21cm
別書名 標題紙タイトル:Basic knowledge of seasoning
著者標目 枻出版社 <エイ シュッパンシャ>
件 名 BSH:調味料
分 類 NDC8:596
NDC9:596
ISBN 9784777916856
NCID BB03063303

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
588.7||E 10175578
9784777916856

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