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給食の運営 : 計画と実務 / 芦川修貮編著 : 伊澤正利 [ほか] 著

キュウショク ノ ウンエイ : ケイカク ト ジツム

(エスカベーシック)
データ種別 図書
出版者 東京 : 同文書院
出版年 2011.4
本文言語 jpn
大きさ iv, 158p ; 26cm
一般注記 給食に関連する歴史:p153-155
著者標目 芦川, 修貮 <アシカワ, シュウジ>
伊澤, 正利 <イザワ, マサトシ>
件 名 BSH:給食
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 9784810313949
NCID BB05642196

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.59||A 10176419
9784810313949

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