さらば健康食神話 : フードファディズムの罠 / アラン・レヴィノヴィッツ著 ; ナカイサヤカ訳
サラバ ケンコウショク シンワ : フード ファディズム ノ ワナ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 地人書館 |
| 出版年 | 2020.5 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 375p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:The gluten lie : and other myths about what you eat 標題紙タイトル:The gluten lie : and other myth about what you eat |
| 一般注記 | 参考文献: p328-331 |
| 著者標目 | Levinovitz, Alan ナカイ, サヤカ(1959-) <ナカイ, サヤカ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:健康法 NDLSH:食品 NDLSH:健康法 (食生活) |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.583 NDC10:498.583 |
| ISBN | 9784805209417 |
| NCID | BB30825198 |
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