水産物の鮮度保持 / 太田静行著
スイサンブツ ノ センド ホジ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 増訂版 |
| 出版者 | 東京 : 筑波書房 |
| 出版年 | 1991.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 172p ; 21cm |
| 一般注記 | 文献:章末 |
| 著者標目 | 太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ> |
| 件 名 | NDLSH:水産物 -- 保蔵 |
| 分 類 | NDC8:667.8 NDLC:RB751 |
| NCID | BN06761300 |
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