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食品微生物学辞典 = Dictionary of food microbiology / 日本食品微生物学会監修

ショクヒン ビセイブツガク ジテン

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 2010.4
本文言語 jpn
大きさ 341p ; 22cm
著者標目 日本食品微生物学会 <ニホン ショクヒン ビセイブツ ガッカイ>
件 名 BSH:食品衛生 -- 辞典
BSH:微生物学 -- 辞典
NDLSH:微生物 -- 辞書
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN 9784805832295
NCID BB0171598X

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.54||N 10180277
9784805832295

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