| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 普及版 |
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
| 出版年 | 2020.2 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | v, 229p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Absorption and metabolism of functional food compounds 異なりアクセスタイトル:食品機能性成分の吸収代謝機構 |
| 一般注記 | 2013年刊の普及版 文献: 各論文末 |
| 著者標目 | 宮澤, 陽夫 <ミヤザワ, テルオ> |
| 件 名 | BSH:栄養 BSH:栄養生理 BSH:保健機能食品 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDC10:498.55 |
| ISBN | 9784781313955 |
| NCID | BB29698107 |
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