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食品由来感染症と食品微生物 / 仲西寿男, 丸山務監修

ショクヒン ユライ カンセンショウ ト ショクヒン ビセイブツ

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央法規出版
出版年 2009.10
本文言語 jpn
大きさ 616p, 図版 [4] p : 挿図 ; 27cm
別書名 標題紙タイトル:Foodborne infections and food microbiology
一般注記 文献あり
布装
著者標目 仲西, 寿男 <ナカニシ, トシオ>
丸山, 務(1938-) <マルヤマ, ツトム>
件 名 BSH:食中毒
BSH:感染症
分 類 NDC8:493.157
NDC9:493.157
ISBN 9784805832288
NCID BA91777069

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
493.157||N 10174450
9784805832288

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