江戸の食生活 / 原田信男著
エド ノ ショクセイカツ
(岩波現代文庫;学術 ; 212)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 岩波書店 |
| 出版年 |
2009.2 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
xvi, 350, 39p : 挿図 ; 15cm |
| 一般注記 |
参考文献: 巻末p11-19
参考史料: 巻末p20-36
2003年刊行の同題書の文庫化(付論「島の食生活 -- 伊豆諸島の場合」を増補) |
| 著者標目 |
原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>
|
| 件 名 |
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代 |
| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.81 |
| ISBN |
9784006002121 |
| NCID |
BA89108146
|
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