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国民食の履歴書 : カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが / 魚柄仁之助著

コクミンショク ノ リレキショ : カレー、マヨネーズ、ソース、ギョウザ、ニクジャガ

データ種別 図書
出版者 東京 : 青弓社
出版年 2020.1
本文言語 jpn
大きさ 187p : 挿図 ; 21cm
別書名 異なりアクセスタイトル:国民食の履歴書 : カレーマヨネーズソース餃子肉じゃが
著者標目 魚柄, 仁之助(1956-) <ウオツカ, ジンノスケ>
件　名 BSH:料理 -- 歴史
BSH:調味料 -- 歴史
BSH:食生活 -- 歴史
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC10:383.81
ISBN 9784787220875
NCID BB29658033

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
383.8||U 20069798
9784787220875

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