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油脂・調味料・香辛料

ユシチョウミリョウコウシンリョウ

(全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修;第5巻)

データ種別	図書
出版者	東京 : 雄山閣出版
出版年	1998.7
本文言語	jpn
大きさ	x, 286p, 図版8p ; 22cm
一般注記	文献目録 / 石川寛子編: p281-285 参考文献: pvi-vii
件　名	BSH:食生活 -- 歴史 BSH:食用油脂 -- 歴史 BSH:調味料 -- 歴史 BSH:香辛料 -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
分　類	NDC8:383.8 NDC9:383.81
NCID	BA36480422

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約
大学1階持出禁止架		383.8\|\|N\|\|5	10155835			4639015380

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