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タラの歴史 / エリザベス・タウンゼント著 ; 内田智穂子訳

タラ ノ レキシ

(「食」の図書館)
データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2023.2
本文言語 jpn
大きさ 190p : 挿図, 地図 ; 20cm
別書名 原タイトル:Cod : a global history
一般注記 原著 (Reaktion Books, 2022) の翻訳
参考文献: p175-176
著者標目 Townsend, Elisabeth
内田, 智穂子 (1964-) <ウチダ, チホコ>
件 名 BSH:たら(鱈)
NDLSH:タラ
BSH:たら(鱈) -- 歴史
分 類 NDC9:664.65
NDC10:664.65
ISBN 9784562072170
NCID BD00801038

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階一般
664.6||T 20072814
9784562072170

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