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ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史 / サラ・B. フッド著 ; 内田智穂子訳

ジャム、ゼリー、マーマレード ノ レキシ

(「食」の図書館)
データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2022.1
本文言語 jpn
大きさ 176p ; 20cm
別書名 原タイトル:Jam, jelly and marmalade : a global history
異なりアクセスタイトル:ジャムゼリーマーマレードの歴史
一般注記 原著 (Reaktion Books, 2021) の翻訳
参考文献: p158-159
著者標目 Hood, Sarah B.
内田, 智穂子(1964-) <ウチダ, チホコ>
件　名 BSH:ジャム -- 歴史
分　類 NDC9:628.3
NDC10:628.3
ISBN 9784562059492
NCID BC12389706

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学1階一般
628.3||H 20072125
9784562059492
高校 一般
628.3||H 70068756
9784562059492

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