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牡蠣の歴史 / キャロライン・ティリー著 ; 大間知知子訳

カキ ノ レキシ

(「食」の図書館)
データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2018.11
本文言語 jpn
大きさ 188p : 挿図 ; 20cm
別書名 原タイトル:Oyster : a global history
一般注記 原著 (Reaktion Books, 2017) の翻訳
参考文献: p172
著者標目 Tillie, Carolyn
大間知, 知子 <オオマチ, トモコ>
件 名 BSH:かき(牡蠣) -- 歴史
分 類 NDC8:664.71
NDC9:664.71
NDC10:664.71
ISBN 9784562055616
NCID BB27259128

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階一般
664.71||T 10187701
9784562055616
高校 一般
664.71||T 70066951
9784562055616

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